Reeds in 1753 wordt deze stengelui, ook wel grove bieslook, beschreven. Tientallen bloemetjes vormen een kogelronde bloeiwijze met een witgele kleur. Deze kleur ontstaat door het overheersen van de geelachtige helmknoppen. De buisvormige (fistulosus) bladeren zijn vlezig. De plant is toepasbaar in de border, kruiden- en moestuin. Oorspronkelijk kwam deze ui voor in het Verre Oosten, in China werd het onderste gedeelte van de bloemsteel geblancheerd.