Zeekool, prachtige sterk groeiende plant met zeer grote bladeren. De witte bloemen verschijnen als een wolk boven het blad uit.

Zeekool, bij het ontluiken lijkt het blad sterk op een rode kool. Daarna ontvouwt het blad zich en bijft de kleurr blauwgroen. Bloemen wit, klein, in eindstandige trossen.