Asperge, Asparagus officinalis 'Vroege van Argenteuil' -zaden-
Asperges zijn vaste planten en een verrukkelijke groente zowel wanneer geteeld als witte of als groene asperges. Asperges verlangen een goed doorlatende (zanderige) grond en een zonnige plaats. De takken met het fijn ingesneden blad kunnen ook als snijgroen worden gebruikt.
Teeltwijze: Buiten zaaien van maart tot eind mei direct ter plaatse. De zaden voor het zaaien twee dagen in water laten weken. In februari van het tweede jaar verplanten, plantafstand 100 x 35 cm. Op zware of natte grond moet voor een goed resultaat een verhoogd bed worden aan gelegd. Voor de teelt van witte asperges moet over de planten een rug van circa 30 cm lichte grond worden aangelegd. De planten kunnen meerdere jaren blijven staan.
