Omschrijving
Inheems in het zuidwesten van Spanje en Marokko, waar deze vogelmelk groeit in spleten in de kalksteenrotsen. Een sierlijk soort met tot 20 zuiver witte, hangende, twee centimeter grote klokvormige bloemen. Sterke snijbloem.
BEHOORT TOT DE FAMILIE DER HYACINTHACEAE
Uit het Grieks: ornis (vogel) en gala (melk). De Nederlandse naam luidt: vogelmelk. Het geslacht Ornithogalum bestaat uit een groep bolgewassen die zich lenen voor verwildering. De vele species, maar ook de cultivars zijn zonder meer geschikt als snijbloem.
Ze zijn overwegend afkomstig uit de gematigde streken van Europa, Azië, en Afrika. De bollen zouden tamelijk voedselrijk en smakelijk zijn, uiteraard na te zijn gekookt.
