Omschrijving
Intro: 1594. Nederlandse naam: knikkende vogelmelk. Oorspronkelijk voorkomend in Zuid-Europa en het zuidwesten van Azië. Nu ook in vele Europese landen verwilderd voorkomend. Prefereren een schaduwrijke en wat bosachtige omgeving. De bloemsteel is voorzien van een aarvormende bloeiwijze met tien tot twintig knikkende (nutans), klokvormige en twee tot drie cm lange witte bloemen met een groene buitenkant. De lange en smalle bladeren zijn zachtgroen met een opvallende witte middennerf. Prima voor verwildering.
BEHOORT TOT DE FAMILIE DER HYACINTHACEAE
Uit het Grieks: ornis (vogel) en gala (melk). De Nederlandse naam luidt: vogelmelk. Het geslacht Ornithogalum bestaat uit een groep bolgewassen die zich lenen voor verwildering. De vele species, maar ook de cultivars zijn zonder meer geschikt als snijbloem.
Ze zijn overwegend afkomstig uit de gematigde streken van Europa, Azië, en Afrika. De bollen zouden tamelijk voedselrijk en smakelijk zijn, uiteraard na te zijn gekookt.
