Kaneel Basilicum / Ocimum basilicum ´Cinamonette´ -zaden-
Eenjarig. Een basilicum met een krachtige geur die hangt tussen de bekende basilicum en kaneel. Het is een bijzonder aroma dat in talrijke gerechten is te verwerken. Gemakkelijk rechtstreeks in de tuin te zaaien maar ook in potten of plantenbakken op het balkon, terras of op een zonnige plaats binnen. Basilicum niet naast wijnruit zetten.
Zaaien: Binnen het gehele jaar. Buiten vanaf half mei tot juli.
Keukengebruik: Het blad wordt gebruikt in salades, tomatengerechten, pasta-sauzen en soepen in in combinatie met knoflook.
Geneeskrachtig: O.a. tegen lichte koorts, misselijkheijd, slechte spijsvertering en huidinfecties. Van het blad kan thee gezet worden met een kalmerende en krampstillende werking.
Bewaren: De bladeren op een koele, donkere plaats drogen of in olie en azijn bewaren.
