Thaise Basilicum / Ocimum basilicum 'Siam Queen' -zaden-
Eenjarig. Een oosterse basilicum met een eigen kruidig aroma dat iets weg heeft van anijs en kaneel. De bladeren zijn groen en circa 3-4 cm lang. Basilicum groeit op een zonnige beschutte plaats op een doorlatende grond, maar niet naast wijnruit zetten.
Keukengebruik: Het blad wordt gebruikt in salades, tomatengerechten, pasta-sauzen en soepen in in combinatie met knoflook.
Geneeskrachtig: O.a. tegen lichte koorts, misselijkheijd, slechte spijsvertering en huidinfecties. Van het blad kan thee gezet worden met een kalmerende en krampstillende werking.
Bewaren: De bladeren op een koele, donkere plaats drogen of in olie en azijn bewaren.
