Groene basilicum / Ocimum basilicum 'Genovese' -zaden-
Eenjarig. Dit is een Italiaanse selectie met het typerende zoete basilicum aroma en dus speciaal voor culinair gebruik. De bladeren zijn donkergroen en circa 5 cm lang. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op doorlatende grond, maar niet naast wijnruit zetten.
Zaaien: Binnen het gehele jaar. Buiten van half mei tot juli.
Keukengebruik: Het blad wordt gebruikt in salades, tomatengerechten, pasta-sauzen en soepen in in combinatie met knoflook.
Geneeskrachtig: O.a. tegen lichte hooikoorts, misselijkheijd, slechte spijsvertering en huidinfecties. Van het blad kan thee gezet worden met een kalmerende en krampstillende werking.
Bewaren: De bladeren op een koele, donkere plaats drogen of in olie en azijn bewaren.
