Marjolein / Origanum majorana -zaden-
Eenjarig. Keukenkruid met een verfijnde smaak voor een veelzijdig gebruik, vooral in de mediterrane gerechten. Marjolein is het beste te telen op een zonnige plaats en op goed doorlatende, kalkrijke grond. Voor dagelijks verse oogst kunt u dit soort kruiden ook in potten op het terras of balkon kweken.
Zaaien: Binnen voorzaaien in februari en maart, later uitplanten. Na april buiten zaaien.
Keukengebruik: Het blad is een smaakmaker in melige spijzen, pizza, aardappelen, wild, vlees, vis, sauzen en salades.
Geneeskrachtig: Voor een lichte thee met een kalmerende werking en tegen darmstoornissen.
Bewaren: Blad en stengels drogen op een koele plaats.
